[Cucina] Spinaci saporiti

Ingredienti (per 4 persone):

• 500 gr. di spinaci
• Noce di burro
• 2 formaggini (Mio, Tigre...)
  
• Parmigiano Reggiano

Procedimento:

Bollite gli spinaci in acqua salata e scolateli dall'acqua che formeranno.

Dopo averli scolati mettete nella padella la noce di burro, lasciatelo sciogliere lentamente e poi mette gli spianci già cotti.



Dopo aggiungete i formaggini e fate cuocere
per 10 minuti circa fino a che i formaggini
non si sono amalgamati bene con gli spinaci.

La cottura è ultimata.



Grattugiategli sopra il Parmigiano e lasciate che lentamente con il calore si sciolga.

Serviteli caldi.


Consigli:

• In questa ricetta non ho usato sale perchè avendo già salato la cottura degli spinaci e l'aggiunta di formaggio, il piatto finale risulterebbe troppo salato.
• Se volete usare un altro formaggio da grattuggiarci sopra gli spinaci potete usarlo tranquillamente, io ho usato il Parmigiano perchè lo avevo in casa.
• Se volete fare prima potete usare gli spinaci surgelati che sono già cotti e in 5 minuti sono pronti.